kookrubriek
Lekker eten wie houd daar nou niet van, daarom besteed ik een klein onderdeel aan mijn lievelingsrecepten.
Dit recept is voor spaghetti met gehaktballetjes
voor 3 personen.
Ingredienten
500 gr (runder)gehakt
1 ei
20 gr paneermeel
peper en zout
1 sjalotje, fijngehakt
1 theelepel Italiaanse kruiden
1 tomatensaus 500 mll
400 gr spaghetti
bereiding
Meng het gehakt met het ei, paneermeel, sjalotje en kruiden. Draai er kleine balletjes van. Verhit een koekenpan en bak de balletjes rondom mooi bruin en gaar van binnen in ca 8 minuten.
Kook ondertussen ook de spaghetti gaar. Voeg de tomatensaus toe aan de gehaktballetjes en laat kort meepruttelen. Giet de spaghetti af en serveer met de gehaktballetjs met tomatensaus.